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端午节的分享:紫薯水晶粽,粽子的改良

www.show2010.net      2017-5-27      字号:T | T

 

传统的粽子糯米多,吃多了不易消化,上次做了西米蔓越莓干粽子,受到好评如潮。今天尝试新口味,紫薯水晶粽子。采用的是西米、糯米粉、以及我最爱的做紫薯馅,包出粽子,晶莹剔透,更健康,也有过节的气氛。

西米、紫薯、完美的搭配,再加端午节必备的糯米(粉),不仅不失传统节日气氛,还保留糯米、粽子的元素,但是比全糯米更营养,健康,还好看,好吃。端午节了,不防试试新口味吧。

一、食材

1.主食材:西米300克、糯米粉150克、紫薯馅300克、

2.配料:白砂糖150克

5.包裹:菩提、绳子

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责任编辑: Jane   
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